Zuurkoolovenschotel met rookworst en gekarameliseerde uitjes BinnensteBuiten

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt Talbina. Eén van de oudste gerechten die ze kent uit de Arabische cultuur. Installeer je maar met een dekentje op de bank, want dit is comfortfood avant la lettre.

Binnenstebuiten Recepten

Knolselderij en aardperen gaan super goed samen. Het zijn ingrediënten die Chef-kok Geneal Harreman graag in de winter gebruikt. Hij maakt er een soep van met maïspannenkoeken en lekkere toppings. Geneal maak dit gerecht helemaal plantaardig, maar dit hoeft natuurlijk niet.

Ovenschotel met kippendijen Recept Kippendijen, Koken, Kippendij recepten

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijke pasta Genovese, met sperzieboontjes en zelfgemaakte pesto. Met als nagerecht vers pistache-ijs!

Kippendijen & bulgur BinnensteBuiten

'Ik hoop dat soep op Bevrijdingsdag net zo'n traditie wordt als oliebollen met Oud en Nieuw!', zegt Nadia. Net als voorgaande jaren is er ook dit jaar weer een Vrijheidssoep. Dit keer komt het recept uit de keuken van chef Nadia Zerouali, bekend van haar kookboeken, de Couscousbar en het televisieprogramma BinnensteBuiten. Ze liet zich inspireren door haar moeders harira en maakte haar eigen.

Wortelsalade van Sharon BinnensteBuiten

Chef-kok Rosah van Schendelen maakt een gerecht met misschien wel het voedsel van de toekomst; algen. Hiermee maakt ze kokos sneeuwballen met limoen en gember.

Roti kip BinnensteBuiten

Let op: de workshop start vanaf de 4e minuut. Even doorscrollen dus naar 04'00".Live vanuit de KRO-NCRV tuin gaan Nadia en Leon ieder aan de slag met een eig.

Nadia Zerouali maakt de Vrijheidssoep BinnensteBuiten

Voor BinnensteBuiten gaat Nadia op zoek naar bijzondere producten, om natuurlijk ter plekke mee te koken. Nadia is schrijver van meerdere kookboeken waaronder het prijswinnende 'Melk & Dadels' dat ze schreef over en met Marokkaanse moeders.

binnenste buiten recepten DrBeckmann

Vandaag staat culinair schrijver Nadia Zerouali in de kookstudio. Ze gaat een van haar favoriete gerechten maken: Koshari, Egyptisch streetfood.

Buiten koken met Ramon BinnensteBuiten

Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijke tajine vol met groente. Een makkelijk en snel recept voor iedereen. Tip van Nadia: Maak de tajine eerder klaar, dan hoef je het 's avonds alleen nog op te zetten en dan heb je zo een goede maaltijd op tafel!

binnenstebuiten recepten vandaag DrBeckmann

Bestrijk de helft van elke flatbread royaal met wat hummus, verdeel er wat falafel over en plet ze. Bestrooi met wat sumak. Beleg met plakjes citroen en de bieten salade.

Binnenstebuiten Recepten

Share your videos with friends, family, and the world

Binnenste Buiten Recepten Sharon Pin op Binnenste buiten recepten Thelma Furday

De in Winterswijk geboren en getogen culinair schrijver Nadia Zerouali zit niet stil. Ze heeft verschillende kookboeken op haar naam staan, heeft een eigen Arabische productenlijn in de supermarkt, is mede-eigenaar van twee couscousbars in Amsterdam, heeft een podcast en gaat voor BinnensteBuiten op pad naar verschillende bijzondere plekken om daar te koken. Vroeger hielp Nadia ook vaak haar.

binnenste buiten recepten DrBeckmann

Hulp nodig als je in de supermarkt staat? Wij helpen jou met het maken van bewuste keuzes. Van de herkomst van voedsel en jouw keuzes in de supermarkt tot aan de maaltijd die je uiteindelijk op tafel zet.

www binnenstebuiten tv recepten vandaag DrBeckmann

Nadia's vrijheidssoep: Marokkaanse harira! En dat recept is dit jaar dus gemaakt door Nadia Zerouali (bekend van o.a. tv-programma BinnensteBuiten en haar kookboeken). De vrijheidssoep van Nadia is een hele bijzondere: de chef maakte harira: een Marokkaanse soep met kikkererwten en munt. Nadia baseerde haar versie op het recept van haar moeder.

binnenste buiten recepten DrBeckmann

Zet 250 ml heet water op in een pan en smelt daar 50 gram suiker in. Leg er een paar plakjes gesneden citroen in en breng het aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur laag, doe je de appels erin en pocheer de appels afgedekt in ongeveer 10 minuten.

24 oktober 2022 BinnensteBuiten

Vanaf 4 september gaat het nieuwe seizoen van BinnensteBuiten weer van start. Daarin verwelkomt het populaire programma een nieuwe expert: culinair schrijver Nadia Zerouali.